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bet体育官方:生鲜超市蚕食传统超市份额

时间:2020/11/24 14:28:24   作者:   来源:   阅读:50   评论:0
内容摘要:  作为贴近消费者生活的重要零售业态之一,超市的经营状态折射出零售行业的变化。中国连锁经营协会日前发布的《连锁超市经营情况报告(2020)》显示,新冠肺炎疫情对超市业态的销售增长整体产生正向影响,近八成企业销售正增长,平均上涨29.2%。九成企业已试水到家业务...
          作为贴近消费者生活的重要零售业态之一,超市的经营状态折射出零售行业的变化。中国连锁经营协会日前发布的《连锁超市经营情况报告(2020)》显示,新冠肺炎疫情对超市业态的销售增长整体产生正向影响,近八成企业销售正增长,平均上涨29.2%。九成企业已试水到家业务,生鲜超市蚕食传统超市份额。

  据了解,参与调研的超市企业销售规模合计达9792亿元,门店总数2.6万个,覆盖中国大陆除西藏以外的其他省级行政区域。

  报告显示,中国连锁经营超市运营质量有所提升。虽然门店客流量普遍下降,平均减少4.9%,同店可比销售增速放缓至3.2%,但平均人效提升至100.4万元/人,企业统一配送率平均达到59.3%,线下平均客单价从去年的61.9元提升到65.5元。

  企业基本化解成本上涨压力,毛利率维持在18%左右,净利润率达2.3%。单位员工应付薪酬由平均5.2万元/年上涨为5.5万元/年,但行业应付员工薪酬占销售比保持稳定,平均占比为6.1%。租金上涨依然是大部分企业绕不开的压力,但超市业整体租金占销售的比例保持平稳,为2.7%。

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